O Mastek

Mastek (steatit) je metamorfovaná hornina složená převážně z mastku, což jí dodává výjimečně měkký, voskový, téměř mýdlový pocit — odtud název. Přestože je nejměkčím stavebním kamenem (Mohs 1-2), mastek má pozoruhodné funkční vlastnosti: je zcela neporézní, odolný vůči kyselinám, tepelně odolný a chemicky inertní. To z něj činí jeden z mála přírodních kamenů bezpečných pro laboratorní pracovní plochy a obložení kolem krbových kamen.

Mastek byl po staletí používán ve skandinávských zemích pro obložení krbů a tepelně akumulační kamna (tulikivi). V Brazílii, největším světovém producentovi, je vyřezáván do kuchyňského nádobí, dřezů a pracovních desek. V moderních evropských kuchyních nabízí mastek matnou, organickou alternativu k leštěné žule s výhodou úplné odolnosti vůči kyselinám — citronová šťáva, víno a ocet nemají žádný účinek.

Nevýhodou je měkkost. Mastek se snadno poškrábe od nožů, klíčů a písku. Škrábance však lze odstranit jemným brusným papírem a povrch obnovit minerálním olejem. Časem mastek vyvine hlubokou, bohatou patinu, kterou mnoho majitelů považuje za krásnou. Světle šedý mastek postupně tmavne na uhlově černou, pokud je pravidelně olejován.