Über Speckstein

Speckstein (Steatit) ist ein metamorphes Gestein, das hauptsächlich aus Talk besteht, was ihm eine außergewöhnlich weiche, wachsartige, fast seifige Haptik verleiht - daher der Name. Trotz seiner Eigenschaft als weichster Baustein (Mohs 1-2) besitzt Speckstein bemerkenswerte funktionale Eigenschaften: Er ist vollständig nicht-porös, säurefest, hitzebeständig und chemisch inert. Dies macht ihn zu einem der wenigen Natursteine, die für Laborarbeitsflächen und Holzofenverkleidungen sicher sind.

Speckstein wird seit Jahrhunderten in skandinavischen Ländern für Kaminverkleidungen und wärmespeichernde Öfen (Tulikivi) verwendet. In Brasilien, dem weltweit größten Produzenten, wird er zu Kochgeschirr, Spülen und Arbeitsplatten verarbeitet. In modernen europäischen Küchen bietet Speckstein eine matte, organische Alternative zu poliertem Granit mit dem Vorteil der vollständigen Säureresistenz - Zitronensaft, Wein und Essig haben keinerlei Wirkung.

Der Nachteil ist die Weichheit. Speckstein verkratzt leicht durch Messer, Schlüssel und Schmutz. Kratzer können jedoch mit feinem Schleifpapier abgeschliffen und die Oberfläche mit Mineralöl aufgefrischt werden. Im Laufe der Zeit entwickelt Speckstein eine tiefe, reiche Patina, die viele Besitzer als schön empfinden. Hellgrauer Speckstein wird bei regelmäßiger Ölung allmählich zu Anthrazit.